Muchas culturas tienen fuertes tradiciones culinarias y no fué fácil penetrar en ellas. KFC fracasó previamente en los mercados alemanes porque los alemanes no estaban acostumbrados a la comida para llevar o a pedir comida en el mostrador. KFC tuvo mucho más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Aparte de los causantes culturales, el negocio en todo el mundo conlleva riesgos que no están presentes en el mercado estadounidense. Las grandes distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras acostumbran a complicar el control de la calidad de cada franquicia.

En algunos países del mundo , como Malasia, Indonesia y algunos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha causado escasez de producto. Otro reto al que se encara KFC es el de amoldarse a las etnias extranjeras. La empresa ha tenido mucho más éxito en los mercados extranjeros en el momento en que la multitud local dirige los sitios de comidas. El objetivo es meditar como un local, no como una empresa de america.

En el momento en que KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se encaró a una secuencia de cuestiones importantes.

A lo largo de la década de 1980, los consumidores comenzaron a reclamar alimentos mucho más sanos, y el con limite menú de KFC, compuesto eminentemente por alimentos fritos, era un lastre difícil de superar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la compañía cambió en 1991 su nombre y logo de Kentucky Fried Chicken a KFC.


Además de esto , respondió a la demanda de los usuarios de una mayor variedad introduciendo varios artículos nuevos, como las alas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como elecciones a su pollo frito Receta Original. También introdujo una carta de postres que incluía una variedad de tartas y galletas.


Poco después de entrar en la India, KFC fue recibida con manifestaciones de labradores , clientes del servicio , médicos y ecologistas. Inicialmente , KFC había planeado abrir 30 restaurantes en 1998, pero no ha podido llevarlo a cabo porque sus capital no repuntaron. A inicios de 1998, KFC empezó a investigar más a fondo todo el tema.




Los desenlaces revelaron que KFC era percibido como un lugar de comidas que solo servía pollo. Las familias indias querían mucho más pluralidad , y la impresión de que KFC sólo servía un producto no aumentaba su atractivo. Además de esto , se creía que KFC era caro. El NEGOCIO DE POLLO FRITO fracaso de KFC asimismo se atribuyó a determinados inconvenientes en el mensaje que mandaba a los usuarios sobre su posicionamiento. Quería posicionarse como un lugar de comidas familiar y no como un lugar de acercamiento para jovenes. Según los analistas , el posicionamiento de "lugar de comidas familiar" no quedó claro en sus comunicaciones. Casi todos los consumidores lo veían como un local de comida rápida especializado en una receta de pollo.

KFC procuró actualizar su menú en la India. La ensalada de col se sustituyó por ensaladas verdes frescas. Asimismo se ingresó una hamburguesa mucho más sabrosa llamada Zinger Burger.


A lo largo del festival Navaratri, KFC ofreció una exclusiva gama de nueve artículos vegetarianos, entre aquéllos que se encontraban las hamburguesas de Paneer. Previamente , KFC solo ofrecía comidas individuales , pero ahora la oferta incluye seis comidas individuales , 2 combos de comidas para 2 personas y una comida familiar en la categoría no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas individuales , y comidas para parejas y para familias.

KFC también ha cambiado su posicionamiento. En este momento sus mensajes buscan captar las familias que no sólo buscan comida, sino asimismo algo de esparcimiento. El Kids Fun Corner es una zona recreativa en el lugar de comidas que sirve para este propósito. Se han introducido juegos como la piscina de bolas y el Chicky Express para los niños. La empresa también introdujo una comida para pequeños a 60 rupias, que se servía con un regalo.


Durante los años, KFC ha aprendido que abrir un lugar de comidas de comida rápida estadounidense en varios mercados extranjeros no es fácil. Las diferencias culturales entre países dan sitio a diferentes hábitos alimentarios. Por ejemplo , la gente hace su principal comida del día a distintas horas en el mundo entero. También hay que desarrollar menús distintas para culturas concretas , pero manteniendo el producto primordial : el pollo frito.


En los establecimientos de KFC siempre se puede conseguir la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los restaurantes de China proponen todo el té chino y los franceses ofrecen más postres. En general , KFC hace hincapié en la coherencia y, así sea en Shanghai, París o la India, el producto sabe básicamente igual.